Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Sushi Kokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og erfaren Sushi Kokk som kan bli med i vårt team for å levere eksepsjonelle kulinariske opplevelser til våre gjester. Som Sushi Kokk vil du være ansvarlig for å forberede og presentere sushi av høy kvalitet, samt sikre at alle retter oppfyller våre standarder for smak og presentasjon. Du vil jobbe tett med vårt kjøkkenteam for å utvikle nye retter og forbedre eksisterende menyer. Vi verdsetter kreativitet, presisjon og en lidenskap for japansk mat. Den ideelle kandidaten har omfattende kunnskap om sushi-tilberedningsteknikker, ingredienser og sikkerhetsstandarder for mat. Du bør også ha evnen til å jobbe effektivt i et hektisk miljø, opprettholde et rent og organisert arbeidsområde, og ha en sterk forståelse for kundeservice. Hvis du er en dedikert og entusiastisk kokk med en kjærlighet for sushi, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberede og lage sushi-retter i henhold til menyen.
- Sikre at alle ingredienser er ferske og av høy kvalitet.
- Opprettholde et rent og organisert arbeidsområde.
- Samarbeide med kjøkkenteamet for å utvikle nye retter.
- Sikre at alle retter oppfyller våre standarder for smak og presentasjon.
- Overholde alle sikkerhets- og hygienestandarder.
- Håndtere kundebestillinger og spesielle forespørsler.
- Delta i opplæring og utvikling av nye teknikker.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som Sushi Kokk eller i en lignende rolle.
- Kunnskap om japanske matlagingsmetoder og ingredienser.
- Sterk forståelse for mattrygghet og hygiene.
- Evne til å jobbe effektivt i et hektisk miljø.
- Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner.
- Kreativitet og oppmerksomhet på detaljer.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger.
- Lidenskap for matlaging og kundeservice.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva inspirerte deg til å bli Sushi Kokk?
- Kan du beskrive din erfaring med å lage sushi?
- Hvordan sikrer du at ingrediensene dine er av høy kvalitet?
- Hvordan håndterer du stress i et hektisk kjøkkenmiljø?
- Hva er din favoritt sushi-rett å lage, og hvorfor?
- Hvordan holder du deg oppdatert på nye trender innen japansk mat?
- Kan du gi et eksempel på en utfordring du har møtt på kjøkkenet og hvordan du løste den?
- Hvordan vil du håndtere en kunde som ikke er fornøyd med en rett?
